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笔者收藏的这件“青花釉里红鱼盘”,口径为26厘米,圈足“鱼背露胎”,内外施釉,釉洁而莹润,盘内绘青花釉里红水藻鱼纹,青红互映,栩栩如生。此盘虽为晚清至民国民窑烧制,但青红两色均发色纯正、鲜艳,较为难得。

邮电部1991年发行过一组(六枚)中国瓷器邮票(t166),其中第五枚为现代“青花釉里红”鱼盘。这种鱼盘市场上较为多见,由于存世物品甚多,市场少见仿品,但精品、妙品也少有。

目前市场所见,有的发色过深偏紫偏黑,甚至器型变异,产生窑缝;有的发色浅淡,叩之闷声,边口脱釉。因此,藏友在收藏时,必须掌握标准,挑选那些器型端正,釉下青花和红彩都发色纯正鲜艳者。因为,同样是青花釉里红鱼盘,品相差异,其价值悬殊。 邬山明

相关资料记载:釉里红瓷器的烧制始于元而盛于明清,它是以铜红料在瓷胎上绘画纹锦后,罩以透明釉在1250摄氏度左右的还原焰中烧成。由于技术问题,初时烧成难度较大,产量较低,成品纯正鲜红的甚少。直到清康熙时期,釉里红烧制才基本能掌握发色效果,铜红呈色作用才比较稳定。至雍正年间,铜红呈色作用已能成功掌握到十分成熟的阶段。这个时期的釉里红呈色稳定且成品率很高。晚清至民国,许多民窑已批量生产这种青花釉里的红鱼盘,以满足社会普通阶层的需求。但由于铜红料在烧成过程中十分敏感,温度和窑室气氛稍有变异,便不能达到预期效果,温度高、瓷胎变形,呈色偏紫偏黑;温度低、瓷化不足,呈色浅淡。所以,青花釉里红要能青红两种色调都发色纯正鲜艳,一般比较难以兼得。